Durante siglos la miel ha sido alabada por sus múltiples propiedades para aumentar nuestras defensas o aliviar nuestra garganta.
Ha sido utilizada para componer ungüentos, jarabes o champú que aliviasen la anemia, el estreñimiento los problemas de estómago o la caída el cabello.
Durante siglos se han masticado los panales para aliviar los trastornos del aparato respiratorio, emplasto para quemaduras y heridas, aliviar el dolor o picazón..En definitiva casi la panacea.
Pero ¿sabemos consumir este versátil producto?
Toma nota pues te puede resultar interesante los consejos que vamos a ir proponiendo hoy.
Fatiga.
El estado de astenia o la fatiga son dolencias sobradamente conocidas por todos.
para ellas la miel es una buena aliada.
Gracias a sus propiedades tonificantes puede ayudarnos a encontrar el equilibrio, a superar esos difíciles momentos en los que nos sentimos "Bajos de tono"
Debemos tomar unos 50 a 75 gramos a lo lardo del día, en tostadas, infusiones, etc... suprimiendo el resto de azúcares
podemos preparar una mascarilla a base de medio yogurt natural y dos cucharadas soperas de miel para aliviar la piel de nuestro rostro cansado. Una vez aplicada dejamos reposar 15 o 20 minutos y retiramos suavemente con agua tibia
Digestión
Por sus cualidades y acción sobre la flora intestinal es recomendable sobre todo en lactantes.
en problemas de estreñimiento una cucharada sopera de miel acompañada de fruta es bastante recomendable a cualquier edad.
Aparato respiratorio
Tos, inflamación de garganta o bronquios, sinusitis...las propiedades calmantes de la miel han sido conocidas por todos a través de nuestras madres o abuelas. Una cucharada de zumo de limón con miel para aliviar la tos y calmar las gargantas o ayudar a la expectoración haciendo jarabe de cebolla. Para ello necesitamos:
Una pieza grande de cebolla o dos medianas
Un vaso de agua
Un vaso de miel.
Picamos y trituramos la cebolla y mezclamos junto al vaso de miel y el de agua (en igual proporción) Hervir y remover hasta que tome forma de jalea
Ingerir a lo largo de la jornada según edad y peso
La miel es un alimento con alto valor nutritivo, un sustituto ideal del azúcar industrial
Además sus enzimas como la diastasas o inventasas, nos facilitarán la buena asimilación de otros alimentos, con lo que ejercerá una acción tónica y estimulante sobre nuestro aparato digestivo
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